村平易近正在將收割的甘蔗打捆。國民網記者 周坤攝

國民網蚌埠12月2日電（記者周坤）甘蔗豐產季，紅糖飄噴鼻時。眼下，恰是安徽省蚌埠市固鎮縣劉集鎮包養網比擬村平易近繁忙且甜美的時間。

離開村里，空氣中飄散著陣陣糖噴鼻味。遠處郊野里，村平易近們一手拿著鐮刀，一手扶著甘蔗，彎下腰，將高瘦的甘蔗切斷，新穎砍下的甘蔗成堆擺放在郊野間。

村平易近將成熟的甘蔗榨汁。國民網記者 周坤攝

而在不遠處的制糖工場里，制糖徒弟們也依照分歧的分工，嚴重地繁忙了起來，依照古法工序，將甘蔗榨汁、過濾、沉包養淀、熬制。

記者走進制糖車間里，白色的蒸汽充滿著全部房間。“咕嚕咕嚕……”屋子中包養網央的九口年夜鍋一字排開，鍋里沸騰的紅糖泡沫不竭地翻騰著。制糖徒弟抄起年夜勺，一口接一口鍋舀來舀往包養網，白色的蒸汽和噴鼻甜的甘蔗氣味，剎時覆蓋全部糖坊。

制糖車間里，霧氣彌漫，制糖徒弟正在熬糖漿。國民網記者 周坤攝

制糖徒弟告知記者，熬糖的要害在于掌握時光，“多一分，蔗糖會有焦苦味；少一分，蔗糖黏稠度不敷，城市影響甜度和成型”。是以要選擇最適當的機會出鍋冷卻，端賴教員傅的火眼金睛和高深身手。

從郊野上的一株甘蔗，到餐桌上的一塊紅糖，沒有“人工智能”，也沒有“科技狠活”，制糖徒弟們用固執專門研究的立場，守護“老滋味”。

制糖徒弟不竭翻炒糖漿。國民網記者 周坤攝

與此同時，為了進步紅糖的附加值。近年來，劉集鎮經由過程招商引資，與糖叫鳳農業開闢無限公司一起配合，用新理念、新方法、新渠道，不竭延長財產鏈條，研收回紅糖糕點、紅糖茶飲、紅糖酒等農特產物，為村落成長助力賦能，率領更多的同鄉致富。包養網 花圃

制糖徒弟將冷卻后的糖漿鏟上去，制成紅糖。國民網記者 周坤攝

在實行“千村引領、萬村進級”工程中，固鎮縣劉集鎮借助紅糖財產，連續講述農文旅融會成長的“甜美故事”，讓一根甘蔗的“甜美工作”，一路飄噴鼻。