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中國發展門戶網訊 農業部網站介紹了烘烤面包和Porsche零件油炸熱保時捷零件狗面包制作技術，具體操作如下：
一、機械設備：①和面機；②烘烤箱；③壓面機：輥軋面塊用，約2000元；④餳（醒汽車零件報價）發箱，可自臺北汽車材料制或購買。
汽車材料二、Bentley零件原料：面粉（VW零件特面粉，要求富含面筋）,白砂糖，酵母，面包添加改良劑（食品店有售）,奶油，豬油或植物油，雞蛋，食鹽賓士零件，香料，水。
三、配方：這是決定面包質量好壞的關鍵。以生產25千克面粉為例，其配方：面粉25千克，白砂糖6千克BMW零件，奶油、植物油、雞蛋各2千克，酵母100～150克（冬天酌增）,面包改良劑150克，食鹽200克，水9千汽車零件貿易商克。
四、烘烤面包的工汽車機油芯藝流程：配料→和面（調面團）→壓面→制作入模→餳發（3小時）→烘烤定型→飾面賓利零件（用蛋黃刷面）→冷卻→成品包裝
五汽車零件、油炸熱狗面包的工藝流程：配料→和面→壓面→入模→餳發（1.5小時）→油炸（溫度170～180℃）.制作入模時，可加入豆沙汽車空氣芯、香腸、臺北汽車零件火腿、紅腸等，生產各具特色Audi零件的油炸熱狗面包。
六、操作要點：①配料：按配方稱量。②調制面團：用溫水活化酵母后，與水放入和面機中，加入面粉和改良劑，攪拌混合。再加入雞蛋、白砂糖、食鹽等輔料，調勻。油氣分離器改良版也可先用手工揉面15～20分鐘，使面粉、水與活化后的酵母液拌勻，冬季餳發時間可長些。③壓面制作：將和好的面團切成小塊，放入壓面機滾軋10～20遍，Skoda零件以充氧并排除二氧化碳，使面包光滑水箱精、孔隙小。滾軋成厚5～10毫米的長方形面片，然后卷成長條，或搓成圓條，切成小面塊，制成面包坯。④制作成型：在面包模內涂油防粘，將面包坯的光面向上均勻放入模具或烤盤內。油炸藍寶堅尼零件面包在制作入模時，須加入豆沙、香腸、紅腸等。⑤餳發箱發酵：這是關鍵工序。要德系車材料嚴格控制溫、濕度。溫度以38～40℃為宜，空氣相對濕度為90%～95%.烘烤面包發水箱水酵時間為3小時。餳發完畢即入爐烘烤。油炸面包的餳發時間不宜過長，約為7.5小時。如發酵時間過長，會使面包過大，不便油炸。⑥烘烤溫度保持170～180℃。對熱狗面包則要脫盤油炸，油炸溫度為170～180汽車材料報價℃。⑦刷蛋：對烘烤面包要用蛋黃涂刷Benz零件表面以增加色澤和香味。⑧烘烤：將面包放入烘箱烘烤定型，面火和底火控制在160～180℃，烘烤5～10分汽車冷氣芯鐘。⑨德系車零件冷卻包裝：烘烤面包和汽車零件進口商油炸面包都要冷卻至室溫后方可包裝出售。
七、成品特點：烘烤面包色澤金黃，無焦斑，富有彈性；口感松軟，味道良好。油炸面包有獨特風斯柯達零件味，香甜爽口。
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